清倉大拍賣

受到禁宰政策實施的影響，不止攤販抱怨不夠賣，就連便當業者也受影響。台中一家知名的便當店，從開店就賣鴨肉飯，一塊鴨肉，搭配上酸菜，超級簡單的組合，一個便當卻要價一百元，相當高貴．不過鴨肉魯的透，味道極好，就算不便宜還是賣的嚇嚇叫．不過最近業者貼出公告停賣，業者擔心電宰不像每天溫體活宰，就怕品質不新鮮，乾脆做出停賣決定，讓這一款賣了將近２０年的鴨肉飯，永遠跟民眾再見。

一到中午時間，台中林森路上這家老便當店人潮不斷，不過民眾一到櫃檯，最喜歡吃的鴨肉飯，竟然停售顧客好失望，原來業者擔心活禽電宰後數量有限，不像每天溫體活宰數量可以自己掌控，乾脆不賣了，但這一味不賣讓顧客真的是槌心肝，看看這老便當店賣了快二十年的鎮店之寶，只用醬油滷味每ㄧ塊鴨肉滷得透徹，ㄧ大塊醬鴨搭配酸菜，這麼簡單的組合要賣ㄧ百塊，還是賣到嚇嚇叫，但無法控制品質，才讓業者忍痛犧牲。

老便當店顧客：「它的鴨肉真的好吃，也是要來吃別的，我來就喜歡吃鴨肉，還有紅糟肉，你看這樣他們生意有影響到嗎？應該還好吧。」活禽電宰供應菜市場都不夠，老便當店受影響，就連鹹水雞也找不到內臟賣，因為內臟保存期限短，沒辦法每天拿貨，更無法掌握內臟是否最新鮮，儘管活禽電宰衛生，但方便性和數量，還是讓業者多ㄧ層顧慮。